груша
Pyrus communis
Плодовое дерево. Более требовательна к теплу чем яблоня.
📦 Хранение
Свежие: При 0..+2°C хранятся 2-6 месяцев (в зависимости от сорта). Высокая влажность.
Переработка: Компоты, сок, варенье, сухофрукты, запеканки
💡 Не мойте перед хранением. Каждый плод заверните в бумагу. Храните в один слой. Дозревают при комнатной температуре 3-7 дней.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Лада | ранний | 80-90 | 20-30 кг с дерева | высокая | Жёлтые плоды с румянцем. Мякоть нежная, сочная, тающая. Скороплодный, морозостойкий. |
| Чижовская | средний | 90-100 | 25-35 кг с дерева | высокая | Зеленовато-жёлтые плоды. Мякоть маслянистая, сладкая. Хорошо хранится. |
| Бере Боск | среднепоздний | 100-110 | 30-40 кг с дерева | средняя | Крупные плоды до 200 г. Мякоть зернистая, сладкая, ароматная. Классический десертный сорт. |
| Конференция | поздний | 110-120 | 25-35 кг с дерева | средняя | Крупные вытянутые плоды. Мякоть сочная, сладкая. Отличная лёжкость - хранится до весны. |
| Нарядная Ефимова | средний | 20-30 кг с дерева | высокая | Красно-жёлтые плоды. Мякоть нежная, кисло-сладкая. Устойчива к парше. |
🌾 Посев
Октябрь-ноябрь (саженцы), март-апрель (прививка)
Корневая шейка на уровне почвы
Прививка на подвой (дичка, айва). Саженцы с ОКС или ЗКС.
+5..+10°C для посадки
Не применимо - саженцами
Корни замачивают на 12-24 часа. Обмакивают в глиняную болтушку с Корневином.
🌿 Рассада
1-2 года (саженцы)
Не требуется
Яма 70x70x70 см. Дренаж из щебня 15 см. Перегной, зола, суперфосфат. Корневая шейка на 3-5 см выше уровня почвы.
3-5 м между деревьями
🏡 Посадка в грунт
3-5 м между деревьями
Корневая шейка на 3-5 см выше уровня почвы
Приствольный круг 1.5-2 м
Торф или компост слоем 8-10 см. Не засыпать штамб.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Заглубление корневой шейки - подопревание коры, гибель дерева
- ✗ Полив холодной водой - корневые гнили
- ✗ Отсутствие обрезки - загущение кроны, мелкие плоды
- ✗ Сбор недозрелых плодов - груши не дозревают без яблок рядом
- ✗ Хранение без бумаги - быстрое загнивание
🦠 Болезни
Симптомы:
- тёмные пятна на листьях
- трещины на плодах
Причина:
Гриб Venturia pirina. Активен при влажной весне.
Лечение:
Скор, Хорус. Удаление поражённых листьев.
Профилактика:
Сбор и уничтожение опавших листьев, обработки до и после цветения
Симптомы:
- гниль плодов
- серый налёт
- засыхание ветвей
Причина:
Гриб Monilinia fructigena.
Лечение:
Хорус, Скор. Удаление поражённых плодов и ветвей.
Профилактика:
Прореживание кроны, своевременный сбор урожая
Симптомы:
- чёрный налёт на листьях и плодах
Причина:
Развивается на выделениях тли.
Лечение:
Борьба с тлёй. Опрыскивание медным купоросом.
Профилактика:
Борьба с тлёй, промывание листьев водой
🐛 Вредители
Признаки:
- красноватые вздутия на листьях
- деформация
Борьба:
Танрек, Командор. Удаление поражённых листьев.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок, посадка чеснока и лука рядом
Признаки:
- ходы в плодах
- опадение
Борьба:
Актара, Арриво до и после цветения.
Профилактика:
Перекопка почвы осенью, ловушки с феромонами
Признаки:
- коричневые наросты на ветвях
- ослабление дерева
Борьба:
Актара, Актарифик. Обработка до раскрытия почек.
Профилактика:
Побелка штамба, очистка коры от щитовок
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Август - октябрь (в зависимости от сорта). Собирать в стадии технической спелости.
Признаки спелости:
Плоды характерной окраски, легко отделяются от ветви. Мякоть слегка мягкая.
Частота сбора:
Однократно. Не допускайте опадания - плоды повреждаются.
Урожайность:
20-40 кг с дерева
📦 Хранение
При 0..+2°C хранятся 2-6 месяцев (в зависимости от сорта). Высокая влажность.
Компоты, сок, варенье, сухофрукты, запеканки
💡 Не мойте перед хранением. Каждый плод заверните в бумагу. Храните в один слой. Дозревают при комнатной температуре 3-7 дней.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка 3%-й бордоской смесью до раскрытия почек. Профилактика парши и мучнистой росы.
Целевые болезни: парша, мучнистая роса
Причина: До начала вегетации — профилактика
Осмотр листьев. Обработка инсектицидами при обнаружении.
Целевые вредители: грушевая медяница, тля
Причина: Формирование плодов — критический период