тимьян
Thymus vulgaris
Ароматическая трава. Существует на бедных почвах.
📦 Хранение
Свежие: В стакане с водой 5-7 дней. В холодильнике - 10-14 дней.
Переработка: Сушка, заморозка, масло, настойка, чай
💡 Сушите в тени при температуре +30..+35°C. Сохраняет аромат 1-2 года. Храните в закрытых банках.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Обыкновенный | среднеспелый | 60-70 | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Классический тимьян. Мелкие ароматные листья. Для мяса, рыбы, супов. Лекарственное растение. |
| Лимонный | ранний | 50-60 | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Аромат лимона. Мелкие листья. Для чая, рыбы, овощей. Декоративный. |
| Ползучий | среднеспелый | 60-70 | 0.5-1 кг с кв.м | высокая | Стелющийся куст. Мелкие листья. Для бордеров, альпинариев. Ароматный мульчирующий покров. |
| Тимьян моховидный | среднеспелый | 60-70 | 0.5-1 кг с кв.м | высокая | Подушковидный куст. Очень мелкие листья. Декоративный и ароматный. |
| Овощной Giant | ранний | 50-60 | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Крупнолистный. Сильный аромат. Для кулинарии, лекарственных целей. |
🌾 Посев
Апрель-май (рассада или деление), можно под зиму
0.3-0.5 см
Рассада, деление куста или прямой посев. Семена мелкие, требуют света.
+18..+22°C для всходов
14-21 день
Замачивание в тёплой воде на 6-8 часов.
🌿 Рассада
50-60 дней
За 7 дней до высадки
Высаживать после минования заморозков. Деление куста - весной или осенью.
20-30 см между кустами
🏡 Посадка в грунт
20-30 см между кустами
0.3-0.5 см для семян
70-80 см - 2-3 ряда
Песок или гравий слоем 2-3 см. Тимьян не любит сырости.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посадка в тяжёлую почву без дренажа - гибель от корневой гнили
- ✗ Полив холодной водой - загнивание корней
- ✗ Сбор после цветения - горький вкус
- ✗ Хранение во влажном месте - потеря аромата
- ✗ Загущение - развитие болезней
🦠 Болезни
Симптомы:
- белый налёт на листьях
Причина:
Гриб Erysiphe.
Лечение:
Топаз, серные препараты.
Профилактика:
Проветривание, умеренный полив
Симптомы:
- увядание
- почернение корней
Причина:
Избыток влаги.
Лечение:
Нет лечения. Удаление растения.
Профилактика:
Дренаж почвы, умеренный полив
Симптомы:
- рыжие подушечки на листьях
Причина:
Гриб Puccinia.
Лечение:
Бордоская смесь.
Профилактика:
Севооборот, удаление растительных остатков
🐛 Вредители
Признаки:
- скручивание листьев
- медвяная роса
Борьба:
Мыльный раствор.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок
Признаки:
- гусеницы объедают листья
Борьба:
Лепидоцид, ручной сбор.
Профилактика:
Рыхление междуродий
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Первый сбор через 60-70 дней. Срезают до цветения.
Признаки спелости:
Куст достиг 15-20 см, листья ароматные. До появления соцветий.
Частота сбора:
Каждые 3-4 недели в течение сезона.
Урожайность:
1-1.5 кг с кв.м
📦 Хранение
В стакане с водой 5-7 дней. В холодильнике - 10-14 дней.
Сушка, заморозка, масло, настойка, чай
💡 Сушите в тени при температуре +30..+35°C. Сохраняет аромат 1-2 года. Храните в закрытых банках.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Осмотр верхушек. Обработка при обнаружении.
Целевые вредители: тля
Причина: Формирование зелени — критический период