📦 Хранение
Свежие: В холодильнике 5-7 дней в пакете с отверстиями.
Переработка: Заморозка (бланшированный), сушка, супы-пюре
💡 Не мойте перед хранением. Замораживайте бланшированным (1-2 мин в кипятке).
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Вироле F1 | ранний | 1.5-2 кг с кв.м | высокая | Ранний гибрид. Компактные розетки. Мягкие листья. | |
| Виктория | средний | 2-3 кг с кв.м | средняя | Среднеспелый. Крупные листья. Высокое содержание витаминов. | |
| Блоосмбэл | ранний | 1.5-2 кг с кв.м | средняя | Ранний. Крупные сочные листья. Для салатов и заморозки. | |
| Нобол | средний | 2-2.5 кг с кв.м | высокая | Среднеспелый. Морозостойкий. Устойчив к цветушности. | |
| Корейский | поздний | 2-3 кг с кв.м | средняя | Поздний. Крупные морщинистые листья. Устойчив к жаре. |
🌾 Посев
Апрель-май и август-сентябрь (подзимний посев - октябрь)
2-3 см
Прямой посев семенами.
+4..+6°C для всходов, оптимально +15..+18°C
7-14 дней
Замачивание в тёплой воде на 12 часов ускоряет всходы.
🌿 Рассада
Не применимо
Не требуется
Прореживают до 10-15 см.
10-15 см
🏡 Посадка в грунт
10-15 см
2-3 см
70-80 см - 3-4 ряда
Торф слоем 2-3 см.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посев в жару - быстрая цветушность
- ✗ Загущение - мелкие листья
- ✗ Сбор после цветения - горький вкус
- ✗ Отсутствие полива - грубые листья
- ✗ Посадка после свёклы - общие болезни
🦠 Болезни
Симптомы:
- жёлто-зелёные пятна на листьях
Причина:
Гриб Peronospora spinaciae.
Лечение:
Бордоская смесь.
Профилактика:
Севооборот, проветривание
Симптомы:
- концентрические пятна на листьях
Причина:
Гриб Alternaria.
Лечение:
Бордоская смесь.
Профилактика:
Севооборот, удаление растительных остатков
🐛 Вредители
Признаки:
- скручивание листьев
Борьба:
Танрек.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок
Признаки:
- погрызы на листьях
Борьба:
Метальдегид.
Профилактика:
Рыхление, мульчирование измельчённой скорлупой
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Первые листья через 28-50 дней в зависимости от сорта.
Признаки спелости:
Розетка 10-15 см в диаметре. Листья сочные, без цветушности.
Частота сбора:
Срезают по мере отрастания (каждые 10-14 дней). Не более 2/3 листьев.
Урожайность:
1.5-3 кг с кв.м
📦 Хранение
В холодильнике 5-7 дней в пакете с отверстиями.
Заморозка (бланшированный), сушка, супы-пюре
💡 Не мойте перед хранением. Замораживайте бланшированным (1-2 мин в кипятке).
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка моллюскоцидами. Использование ловушек.
Целевые вредители: слизни
Причина: Всходы — критический период
Обработка фунгицидами. Проветривание.
Целевые болезни: пероноспороз
Причина: Формирование листьев — риск грибковых