📦 Хранение
Свежие: При 0..+2°C и влажности 85-90% хранятся 5-7 месяцев. Песок, опилки.
Переработка: Заморозка (варёная, нарезанная), сушка, свекольный сок, консервация
💡 Обрезать ботву перед хранением. Не мойте перед закладкой. Храните в темноте - свет вызывает побеление.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Бордо 237 | средний | 65-80 | 4-7 кг с кв.м | высокая | Классический столовый сорт. Круглые корнеплоды 120-300 г. Сладкая, тёмно-красная мякоть. |
| Красный шар | ранний | 55-65 | 3-5 кг с кв.м | средняя | Ранний сорт для салатов и винегрета. Мелкие плоды 80-200 г. Вкусный даже в сыром виде. |
| Цилиндра | среднепоздний | 75-90 | 5-8 кг с кв.м | высокая | Цилиндрическая форма (15-20 см). Плотная мякоть. Отлично хранится. |
| Ренова | поздний | 90-110 | 5-7 кг с кв.м | высокая | Высокоурожайный поздний сорт. Крупные корнеплоды 250-350 г. Для хранения. |
| Носовская плоская | ранний | 50-60 | 3-5 кг с кв.м | средняя | Ранний шайбовидный сорт. Плоская форма, сладкая. Для раннего потребления. |
🌾 Посев
Апрель-май (в грунт), под зиму - октябрь-ноябрь
2-3 см
Прямой посев семенами (каждое семя - несколько корнеплодов). Можно в подwinter.
+4..+6°C для всходов, оптимально +18..+22°C
10-15 дней (семена набухают медленно)
Замачивание в тёплой воде на 24 часа. Можно добавить стимулятор (Эпин, Циркон).
🌿 Рассада
Не применимо - сеют семенами
Не требуется
Прореживают всходы: первый раз - на 3-4 см, второй - на 8-10 см. Молодые ростки можно использовать как зелень.
8-10 см между корнеплодами после прореживания
🏡 Посадка в грунт
8-10 см между корнеплодами
2-3 см для семян
70-80 см - 2-3 ряда
Торф или компост слоем 3-5 см. Сохраняет влагу, предотвращает образование корки.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посев свежих семян - они не всходят! Нужно подсушить 1-2 года или купить обработанные
- ✗ Загущение - мелкие корнеплоды, конкуренция за питание
- ✗ Полив холодной водой - развитие гнилей
- ✗ Хранение при температуре выше +5°C - прорастание и гниение
- ✗ Отсутствие мульчи - пересыхание почвы, образование корки
🦠 Болезни
Симптомы:
- серые пятна с красноватой каймой на листьях
- отмирание листьев
Причина:
Гриб Cercospora beticola. Распространяется при высокой влажности.
Лечение:
Бордоская смесь (1%), Фитоспорин-М.
Профилактика:
Севооборот 3-4 года, удаление растительных остатков, устойчивые сорта
Симптомы:
- серые полосы на листьях
- гниль корнеплода
Причина:
Гриб Phoma betae. Заражение через семена и почву.
Лечение:
Бордоская смесь, медный купорос.
Профилактика:
Известкование почвы, обеззараживание семян, севооборот
Симптомы:
- мокрая гниль при хранении
- неприятный запах
Причина:
Комплекс бактерий и грибов. Развивается при повышенной влажности.
Лечение:
Нет лечения. Поражённые корнеплоды уничтожают.
Профилактика:
Просушка перед хранением, температура хранения 0..+2°C, влажность 85-90%
🐛 Вредители
Признаки:
- отставание в росте
- желтеют и увядают листья
Борьба:
Актара, полынный настой.
Профилактика:
Ранние сроки посева, мульчирование, посадка лука рядом
Признаки:
- мелкие дырки на листьях
- отставание в росте
Борьба:
Каратэ, Актара.
Профилактика:
Ранний посев, укрытие агроволокном в мае
Признаки:
- отставание в росте
- мелкие корнеплоды
- желтеют листья
Борьба:
Нет лечения. Уничтожение растений.
Профилактика:
Севооборот 5-6 лет, посев горчицы как сидерат
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Ранние сорта - через 50-60 дней, средние - через 65-80, поздние - через 90-110 дней.
Признаки спелости:
Верхушки корнеплодов выступают из почвы на 3-4 см. Диаметр 6-10 см - оптимальный размер.
Частота сбора:
Подкапывают постепенно, по мере готовности. Можно оставлять в грядке до морозов.
Урожайность:
4-7 кг с кв.м
📦 Хранение
При 0..+2°C и влажности 85-90% хранятся 5-7 месяцев. Песок, опилки.
Заморозка (варёная, нарезанная), сушка, свекольный сок, консервация
💡 Обрезать ботву перед хранением. Не мойте перед закладкой. Храните в темноте - свет вызывает побеление.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка инсектицидами при обнаружении.
Целевые вредители: свекловичная муха
Причина: Формирование корнеплодов — критический период
Обработка фунгицидами. Сбор поражённых листьев.
Целевые болезни: церкоспороз, фомоз
Причина: Нарастание корнеплода