картофель
Solanum tuberosum
Основная овощная культура. Требует окучивания.
Кратко о выращивании картофель
- Категория
- Овощи
- Полив
- Умеренный, 2-3 раза в неделю в период цветения
- Подкормка
- Калийно-фосфорные удобрения при посадке
- Сроки посева
- Апрель-май (когда почва прогрелась до +8°C на глубине 10 см)
- Сроки сбора
- Ранний картофель - через 60-80 дней, средний - через 90-110, поздний - через 120-140 дней.
Связанные растения
📋 Параметры ухода
Полив
Умеренный, 2-3 раза в неделю в период цветения
Освещение
Полное солнце
Температура
+15..+25°C
Почва
Рыхлая плодородная, pH 5.5-6.5
Влажность
60-70%
📦 Хранение
Свежие: При +2..+5°C и влажности 85-90% хранятся 6-8 месяцев. Темное, проветриваемое помещение.
Переработка: Заморозка (пюре, кусочками), сублимация, сухое пюре, чипсы
💡 Не мойте перед хранением. Не храните с яблоками (этилен вызывает прорастание). Промораживание перед хранением повышает лёжкость.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Невский | ранний | 70-80 | 300-400 ц/га | средняя | Скороспелый столовый сорт. Белая мякоть, развариваемость средняя. Устойчив к раку. |
| Ред Скарлет | ранний | 75-85 | 350-450 ц/га | высокая | Краснокожий, жёлтая мякоть. Устойчив к нематоде и раку. Отличная лёжкость. |
| Лорх | средний | 90-100 | 300-400 ц/га | средняя | Классический столовый сорт. Разваривается. Старый проверенный сорт. |
| Жуковский ранний | ранний | 60-70 | 250-350 ц/га | высокая | Очень ранний, для раннего картофеля. Белая мякоть, хорош для варки и жарки. |
| Ласунок | среднепоздний | 100-110 | 400-500 ц/га | средняя | Высокоурожайный, отменный вкус. Крупные клубни до 200 г. Столовый универсальный. |
🌾 Посев
Апрель-май (когда почва прогрелась до +8°C на глубине 10 см)
10-15 см (в лунку или гребень)
Посадка клубнями или частями с 2-3 глазками. Предварительное яровизация.
+8..+10°C для посадки, оптимально +15..+18°C
14-25 дней
Яровизация: 2-3 недели на свету при +12..+15°C. Обработка от фитофтороза (Ридомил Голд).
🌿 Рассада
Не применимо - сажают клубнями
Яровизация клубней на свету 2-3 недели перед посадкой
Клубни сажают на глубину 10-15 см. Расстояние между рядами 70-80 см, между кустами 25-35 см.
25-35 см между кустами, 70-80 см между рядами
🏡 Посадка в грунт
25-35 см между кустами
10-15 см
Ряды через 70-80 см для окучивания
Солома или сено слоем 10-15 см. Подавляет сорняки, сохраняет влагу.
💧 Полив
Умеренный, 2-3 раза в неделю в период цветения
Интервал: каждые 5 дн.
🧪 Расчёт потребности в питании
GardenCare не назначает подкормку по фиксированному интервалу. Для культур с подтверждённой кривой поглощения срок проверки определяется фазой развития и относительной интенсивностью потребления элементов. Точная доза требует данных о почве, истории внесений и инструкции удобрения.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посадка непророщенных клубней - задержка всходов на 2-3 недели
- ✗ Полив холодной водой - фитофтороз, замедление роста
- ✗ Отсутствие окучивания - мелкие клубни, подземные плоды
- ✗ Хранение на свету - позеленение и образование соланина (ядовитого)
- ✗ Посадка на одном месте каждый год - нарастание болезней и вредителей
🦠 Болезни
Симптомы:
- тёмные пятна на листьях
- белый налёт снизу
- гниль клубней
Причина:
Гриб Phytophthora infestans. Активен при влажности >80% и +15..+20°C.
Лечение:
Ридомил Голд, Ордан, Браво. Срок ожидания до сбора 20 дней.
Профилактика:
Устойчивые сорта, ранняя уборка, обработка до появления симптомов, сушка ботвы перед уборкой
Симптомы:
- коричневые корочки на клубнях
- трещины на поверхности
Причина:
Гриб Streptomyces scabies. Активен в сухой, щелочной почве.
Лечение:
Специфических средств нет. Поражённые клубни не хранятся.
Профилактика:
Нейтральная pH почвы (5.5-6.5), увлажнение, севооборот, обработка семенного материала
Симптомы:
- наросты на клубнях и стеблях
- опадение листьев
Причина:
Гриб Synchytrium endobioticum. Сохраняется в почве до 30 лет.
Лечение:
Нет лечения. Уничтожение растения и поражённых клубней.
Профилактика:
Устойчивые сорта, карантин, севооборот 5-6 лет
🐛 Вредители
Признаки:
- скелетирование листьев
- яйца, личинки и жуки на растениях
Борьба:
Корадо, Престиж, Регент, Банкол. Ручной сбор личинок.
Профилактика:
Междурядная посадка фасоли, чеснока, лука. Ловушки из картофельных очисток. Глубокая осенняя перекопка.
Признаки:
- отверстия в клубнях
- подгнившие корни
- выпадение всходов
Борьба:
Провотокс, Баргузин. Ловушки из нарезанного картофеля.
Профилактика:
Рыхление междуродий, известкование кислых почв, посев люпина
Признаки:
- ходы в листьях
- гусеницы в ботве
- птозонные отверстия
Борьба:
Арриво, Децис. Уборка ботвы перед уборкой урожая.
Профилактика:
Глубокая перекопка, уничтожение ботвы, протравливание семенного материала
🔄 Севооборот
Семейство: Паслёновые
📅 Возвращать на прежнее место не ранее чем через 3 года
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Ранний картофель - через 60-80 дней, средний - через 90-110, поздний - через 120-140 дней.
Признаки спелости:
Желтеет и полегает ботва. Клубни легко отделяются от столонов при рыхлении.
Частота сбора:
Однократно - когда ботва пожелтела и подсохла. Подкапывают в 2-3 приёма.
Урожайность:
2-5 кг с кв.м (в зависимости от сорта и ухода)
📦 Хранение
При +2..+5°C и влажности 85-90% хранятся 6-8 месяцев. Темное, проветриваемое помещение.
Заморозка (пюре, кусочками), сублимация, сухое пюре, чипсы
💡 Не мойте перед хранением. Не храните с яблоками (этилен вызывает прорастание). Промораживание перед хранением повышает лёжкость.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
30 г на 1 м², заделать в почву перед посадкой
Тип: fertilizer
30-40 г на 1 м², внести при перекопке
Тип: fertilizer
15-20 г на 10 л воды, полив раз в 2-3 недели
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив в начале роста
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив под корень раз в 10-14 дней
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², заделать в верхний слой почвы
Тип: fertilizer
1:20 с водой, настаивать 3 дня, полив под корень
Тип: fertilizer
5-8 кг на 1 м², вносить под перекопку осенью
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², рассыпать по влажной почве
Тип: fertilizer
1 кг крапивы на 10 л воды, настаивать 5-7 дней, разбавить 1:10
Тип: fertilizer
Вносить слоем 5-10 см в любое время
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, замочить семена или поливать рассаду
Тип: fertilizer
5 г на 10 л воды, опрыскивать в период бутонизации
Тип: fertilizer
10 г на 10 л воды, полив под корень
Тип: fertilizer
1 колпачок на 10 л воды
Тип: fertilizer
25 г на 10 л воды, опрыскивание по листу каждые 10 дней
Тип: fertilizer
1 ч. ложка пасты на 10 л воды, опрыскивать раз в 2 недели профилактически
Тип: fungicide
100 г медного купороса + 100 г извести на 10 л воды
Тип: fungicide
40 г на 10 л воды, опрыскивать раз в 10-14 дней
Тип: fungicide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание при первых признаках
Тип: fungicide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: fungicide
25 г на 10 л воды, профилактически раз в 10 дней
Тип: fungicide
1 г на 1 л воды, проливать почву перед посадкой
Тип: fungicide
1 л сыворотки на 10 л воды + 10 капель йода
Тип: fungicide
2 ст. ложки соды + 1 ст. ложка мыла на 10 л воды
Тип: fungicide
1 г на 10 л воды, пролить почву за 3 дня до посадки
Тип: fungicide
1.4 г на 10 л воды, полив под корень или опрыскивание
Тип: pesticide
2 мл на 1 л воды, опрыскивание каждые 7 дней
Тип: pesticide
1 таблетка на 10 л воды, опрыскивание
Тип: pesticide
1 таблетка на 5 л воды
Тип: pesticide
40 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 7-10 дней
Тип: pesticide
30 г на 10 л воды, опрыскивание при появлении гусениц
Тип: pesticide
50 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 5-7 дней
Тип: pesticide
100 г на 5 л воды, настаивать 2 дня, процедить и опрыскивать
Тип: pesticide
2 измельчённых головки на 10 л воды, настаивать сутки
Тип: pesticide
10 мл на 1 кг клубней, обработка перед посадкой
Тип: pesticide
1 ампула на 5 л воды, опрыскивание в стрессовых ситуациях
Тип: growth_stimulator
1 мл на 10 л воды, замачивание семян или полив
Тип: growth_stimulator
1 г на 1 л воды, замачивать черенки на 6-8 часов
Тип: growth_stimulator
2 г на 10 л воды, замачивание семян или опрыскивание
Тип: growth_stimulator
1 таблетка на 5 л воды, замачивать черенки
Тип: growth_stimulator
25 капель на 1 л воды, замачивать семена на 2 часа
Тип: growth_stimulator
1 мл на 10 л воды, еженедельное опрыскивание
Тип: growth_stimulator
100 г на 1 м², заделать в почву при посадке
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², вносить при посадке
Тип: fertilizer
300 г на 1 м², вносить под перекопку раз в 3-4 года
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив в начале роста
Тип: fertilizer
15 г на 10 л воды, полив в период плодоношения
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив каждые 10 дней
Тип: fertilizer
1 колпачок на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
15 г калийной селитры + 15 г монофосфата на 10 л воды
Тип: fertilizer
Добавить 10-20% к почвенной смеси
Тип: fertilizer
Добавить 10-30% к почвенной смеси
Тип: fertilizer
40 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: fungicide
30 г на 10 л воды, опрыскивание при температуре выше 20°C
Тип: fungicide
25 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 7-10 дней
Тип: fungicide
3 мл на 1 л воды, полив под корень при посадке
Тип: fungicide
10 г на 10 л воды, полив при посадке и при болезнях
Тип: fungicide
2 мл на 1 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
1 г на 10 л воды, опрыскивание или полив
Тип: pesticide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание
Тип: pesticide
1 мл на 10 л воды, пролить муравейник
Тип: pesticide
10 г на 5 м², рассыпать вокруг растений
Тип: pesticide
5 г на 1 м², рассыпать гранулы в местах появления слизней
Тип: pesticide
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды
Тип: fertilizer
1 пакет на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
60 г на 1 м², вносить при посадке
Тип: fertilizer
200 г шелухи на 10 л воды, настаивать 3-4 часа
Тип: pesticide
500 г свежей полыни на 5 л воды, кипятить, настаивать 2 дня
Тип: pesticide
300 г корней на 10 л воды, настаивать 2 часа
Тип: pesticide
100 г горчичного порошка на 10 л воды, настаивать 2 дня
Тип: pesticide
500 г крапивы на 10 л воды, настаивать 2 дня. Разбавить 1:10.
Тип: pesticide
1 мл на 1 л воды, опрыскивание в стрессовых условиях
Тип: growth_stimulator
200 мл на 10 л воды, полив 2 раза в месяц
Тип: fertilizer
1 мл на 1 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: growth_stimulator
5 г на 10 л воды, опрыскивание по листу
Тип: growth_stimulator
1 мл на 1 л воды, полив 1 раз в 10 дней
Тип: growth_stimulator
2,5-3 г на 10 л воды, опрыскивание в период вегетации
Тип: fungicide
3 мл на 5 л воды, опрыскивание каждые 10-14 дн.
Тип: fungicide
20 мл на 10 л воды, 2-3 обработки
Тип: fungicide
2 таблетки на 10 л воды, полив и опрыскивание
Тип: fungicide
1 таблетка на 10 л воды, опрыскивание
Тип: fungicide
100 г пасты на 200 мл воды, маточный раствор 1:20
Тип: fungicide
3 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
5 мл на 10 л воды, 1-2 обработки за сезон
Тип: pesticide
1 мл на 5 л воды, опрыскивание кустов
Тип: pesticide
5 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении жуков
Тип: pesticide
3 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
1-2 капли на 1 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: growth_stimulator
3 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 2-3 недели
Тип: growth_stimulator
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка Ридомил Голд или бордоской смесью до смыкания ботвы. Профилактика фитофтороза.
Целевые болезни: фитофтороз, альтернариоз
Причина: Ранневесенняя профилактика
Осмотр листьев на яйца и личинки. Обработка при обнаружении. Ручной сбор.
Целевые вредители: колорадский жук, тля
Причина: Формирование клубней — критический период
Повторная обработка фунгицидами. Снизить полив. Не опрыскивать ботву.
Целевые болезни: фитофтороз
Причина: Пик влажности — максимальный риск фитофтороза