Главная /
Энциклопедия /
клубника

← Энциклопедия

клубника

Fragaria × ananassa

Розоцветные

Ягодная культура. Требует обновления каждые 3-4 года.

ягода

📦 Хранение

Свежие: При +2..+4°C хранятся 2-3 дня. Не мойте перед хранением!

Переработка: Заморозка (лучший способ!), консервирование, джемы, варенье, компоты

💡 Не мойте перед хранением. Собирайте с плодоножкой. Храните в один слой. Быстро портится - лучше сразу перерабатывайте.

🌱 Сорта

Название	Тип	Дней до урожая	Урожайность	Устойчивость	Описание
Клери	среднеранний	25-30 (от цветения)	1-1.5 кг с куста	высокая	Крупная, транспортабельная. Масса 25-35 г. Сладкая, ароматная. Устойчива к болезням.
Хоней	ранний	22-28 (от цветения)	0.8-1.2 кг с куста	средняя	Американский сорт. Крупная (25-35 г). Сладкая. Высокая урожайность.
Альбион	ремонтантный	ремонтантный	0.8-1.2 кг с куста	высокая	Ремонтантный, плодоносит всё лето. Крупная (30-40 г). Сладкая. Устойчива к болезням.
Машенька	ранний	20-25 (от цветения)	0.6-1 кг с куста	средняя	Очень ранняя. Крупная (40-50 г). Сладкая. Для раннего урожая.
Заря	средний	25-30 (от цветения)	0.8-1.2 кг с куста	средняя	Классический сорт. Средняя величина (10-15 г). Сладкая. Для консервации.

🌾 Посев

Сроки:

Июль-август (рассада), апрель-май (в грунт)

Глубина:

Не заглублять - корневая шейка на уровне почвы

Способ:

Рассадный. Сажают розетки или усы.

Температура почвы:

+15..+20°C для высадки

Всходы через:

Не применимо - используют рассаду

Предпосевная обработка:

Корни обработать от гнилей (Максим, Фитоспорин). Замочить в воде на 2-3 часа перед посадкой.

🌿 Рассада

Возраст до высадки:

Рассада с 3-5 листьями

Закалка:

За 7-10 дней до высадки выносить на воздух

Правила высадки:

Высаживать в пасмурную погоду или вечером. Корневая шейка на уровне почвы. Хорошо полить.

Расстояние:

30-40 см между кустами

🏡 Посадка в грунт

Расстояние между кустами:

30-40 см между кустами

Глубина:

Корневая шейка на уровне почвы

Ширина грядки:

70-80 см - 2 ряда

Мульчирование:

Чёрное агроволокно или солома. Предотвращает контакт плодов с почвой.

⚠️ Типичные ошибки

✗ Загущение посадок - мелкие ягоды, развитие болезней
✗ Отсутствие мульчи - ягоды на земле гниют
✗ Полив холодной водой - корневые гнили
✗ Хранение в холодильнике без пакета - быстрое увядание
✗ Отсутствие обрезки усов - загущение, мельчание ягод

🦠 Болезни

Симптомы:

серый пушистый налёт на плодах
мягкая гниль

Причина:

Гриб Botrytis cinerea. Активен при повышенной влажности.

Лечение:

Фитоспорин-М, Бордоская смесь. Удалить поражённые ягоды.

Профилактика:

Мульчирование, проветривание, удаление старых листьев, устойчивые сорта

Симптомы:

коричневые пятна на листьях
опадение листьев

Причина:

Гриб Diplocarpon earlianum.

Лечение:

Бордоская смесь, Фитоспорин-М.

Профилактика:

Удаление старых листьев, севооборот, устойчивые сорта

Симптомы:

увядание куста
потемнение корней

Причина:

Гриб Fusarium oxysporum.

Лечение:

Специфических средств нет. Удаление растения.

Профилактика:

Севооборот, обеззараживание почвы, устойчивые сорта

🐛 Вредители

Признаки:

деформация листьев
мелкие листья
остановка роста

Борьба:

Акарициды (Вермитек, Актеллик).

Профилактика:

Обработка рассады перед посадкой, уничтожение старых кустов

Признаки:

подгрызенные цветоножки
опадение бутонов

Борьба:

Актара, Арриво. Ручной сбор.

Профилактика:

Ранняя обработка весной до цветения, мульчирование

Признаки:

скручивание листьев
медвяная роса

Борьба:

Танрек, мыльный раствор.

Профилактика:

Привлечение божьих коровок, посадка чеснока рядом

🤝 Совместимость

Хорошие соседи:

чеснок лук салат петрушка фасоль шпинат

Плохие соседи:

помидоры картофель капуста (общие болезни)

Почему: Чеснок и лук отпугивают вредителей. Салат создаёт тень и сохраняет влагу.

🔄 Севооборот

Семейство: Розоцветные

✅ Хорошо сажать после:

бобовые капуста лук чеснок злаки

❌ Нельзя сажать после:

клубника малина смородина розы

📅 Возвращать на прежнее место не ранее чем через 4 года

Почему: Розоцветные болеют общими болезнями (серая гниль, фузариоз). Возвращать через 4-5 лет.

🍅 Урожай

Сроки сбора:

Через 22-30 дней после цветения. Обычно июнь-июль.

Признаки спелости:

Плоды полностью окрасились, мягкие при надавливании, характерный аромат.

Частота сбора:

Каждые 2-3 дня по мере созревания. Собирать утром в сухую погоду.

Урожайность:

0.5-1.5 кг с кв.м

📦 Хранение

Свежие:

При +2..+4°C хранятся 2-3 дня. Не мойте перед хранением!

Переработка:

Заморозка (лучший способ!), консервирование, джемы, варенье, компоты

❓ Частые вопросы

В июле-августе после плодоношения. Обрезайте все усы, кроме первых розеток (для размножения). Это направляет силы куста на формирование ягод, а не на размножение.

1) Мульчирование соломой или агроволокном. 2) Удаление поражённых ягод. 3) Проветривание - не загущать. 4) Обработка Фитоспорином до цветения. 5) Сбор в сухую погоду.

Причины: 1) Загущение - проредите. 2) Истощённая почва - подкормите. 3) Отсутствие полива - поливайте регулярно. 4) Старый куст (старше 4 лет) - замените. 5) Засуха в период формирования ягод.

💊 Рекомендуемые препараты

30 г на 1 м², заделать в почву перед посадкой

Тип: fertilizer

30-40 г на 1 м², внести при перекопке

Тип: fertilizer

15-20 г на 10 л воды, полив раз в 2-3 недели

Тип: fertilizer

20 г на 10 л воды, полив в начале роста

Тип: fertilizer

20 г на 10 л воды, полив раз в 2 недели

Тип: fertilizer

50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды, полив под корень раз в 10-14 дней

Тип: fertilizer

200 г на 1 м², заделать в верхний слой почвы

Тип: fertilizer

1:20 с водой, настаивать 3 дня, полив под корень

Тип: fertilizer

5-8 кг на 1 м², вносить под перекопку осенью

Тип: fertilizer

200 г на 1 м², рассыпать по влажной почве

Тип: fertilizer

1 кг крапивы на 10 л воды, настаивать 5-7 дней, разбавить 1:10

Тип: fertilizer

Вносить слоем 5-10 см в любое время

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды, замочить семена или поливать рассаду

Тип: fertilizer

5 г на 10 л воды, опрыскивать в период бутонизации

Тип: fertilizer

10 г на 10 л воды, полив под корень

Тип: fertilizer

1 колпачок на 10 л воды

Тип: fertilizer

25 г на 10 л воды, опрыскивание по листу каждые 10 дней

Тип: fertilizer

100 г на 1 м², заделать в почву при посадке

Тип: fertilizer

200 г на 1 м², вносить при посадке

Тип: fertilizer

300 г на 1 м², вносить под перекопку раз в 3-4 года

Тип: fertilizer

20 г на 10 л воды, полив в начале роста

Тип: fertilizer

15 г на 10 л воды, полив в период плодоношения

Тип: fertilizer

20 г на 10 л воды, полив каждые 10 дней

Тип: fertilizer

1 колпачок на 10 л воды, полив раз в 2 недели

Тип: fertilizer

15 г калийной селитры + 15 г монофосфата на 10 л воды

Тип: fertilizer

Добавить 10-20% к почвенной смеси

Тип: fertilizer

Добавить 10-30% к почвенной смеси

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды

Тип: fertilizer

1 пакет на 10 л воды, полив раз в 2 недели

Тип: fertilizer

60 г на 1 м², вносить при посадке

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды, полив раз в 14 дней

Тип: fertilizer

200 мл на 10 л воды, полив 2 раза в месяц

Тип: fertilizer

2-3 г на 10 л воды, 3 обработки за сезон

Тип: fungicide

2 таблетки на 10 л воды, полив и опрыскивание

Тип: fungicide

100 г пасты на 200 мл воды, маточный раствор 1:20

Тип: fungicide

5 г на 5 м², рассыпать между рядами

Тип: pesticide

📅 Календарь обработок

Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.

Обработка фунгицидами до цветения. Мульчирование соломой для контакта ягод с почвой.

Целевые болезни: серая гниль, белая пятнистость

Причина: Начало вегетации — профилактика

Осмотр листьев на клещей и тлю. Обработка при обнаружении.

Целевые вредители: клещ, тля

Причина: Плодоношение — критический период