капуста цветная
Brassica oleracea var. botrytis
Ценная овощная культура. Требует много влаги.
📦 Хранение
Свежие: В холодильнике 5-7 дней.
Переработка: Заморозка, супы-пюре, запекание
💡 Замораживайте бланшированной (3 мин в кипятке).
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Снежный шар | средний | 70-80 | 1.5-2 кг с кв.м | высокая | Плотные белые головки 300-500 г. |
| Московская белая | среднепоздний | 80-90 | 2-3 кг с кв.м | средняя | Крупные головки 500-800 г. Для заморозки. |
| Гудман F1 | ранний | 55-65 | 1.5-2 кг с кв.м | высокая | Ранний гибрид. Головки 300-500 г. Устойчив к цветушности. |
| Козимо F1 | средний | 75-85 | 2-2.5 кг с кв.м | высокая | Розовые головки 400-600 г. Высокое содержание каротина. |
| Ранняя 1355 | ранний | 60-70 | 1-1.5 кг с кв.м | средняя | Головки 300-400 г. Нежный вкус. |
🌾 Посев
Март-апрель (рассада)
1-1.5 см
Рассадный (обязательно)
+18..+22°C для всходов
4-7 дней
Прогрев семян +50°C 20 мин.
🌿 Рассада
30-45 дней
За 7-10 дней до высадки
Высаживать после минования заморозков.
40-50 см
🏡 Посадка в грунт
40-50 см
На уровне семядольных листьев
80-100 см - 2 ряда
Солома или торф слоем 5-8 см.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Сбор переросших головок
- ✗ Посадка в тени
- ✗ Загущение
- ✗ Отсутствие полива
- ✗ Посадка после крестоцветных
🦠 Болезни
Симптомы:
- наросты на корнях
Причина:
Гриб Plasmodiophora brassicae.
Лечение:
Нет лечения.
Профилактика:
Известкование, севооборот 4-5 лет
Симптомы:
- пожелтение листьев
Причина:
Гриб Fusarium oxysporum.
Лечение:
Удаление растения.
Профилактика:
Севооборот, устойчивые сорта
🐛 Вредители
Признаки:
- гусеницы на листьях
Борьба:
Лепидоцид.
Профилактика:
Укрытие агроволокном
Признаки:
- скручивание листьев
Борьба:
Танрек.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Первые головки через 55-90 дней.
Признаки спелости:
Головки плотные, белые. Соцветия не раскрылись.
Частота сбора:
Однократно.
Урожайность:
1.5-3 кг с кв.м
📦 Хранение
В холодильнике 5-7 дней.
Заморозка, супы-пюре, запекание
💡 Замораживайте бланшированной (3 мин в кипятке).
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка почвы перед высадкой. Профилактика килы.
Целевые болезни: кила
Причина: Высадка рассады
Обработка от капустницы и белянки. Сбор гусениц вручную.
Целевые вредители: капустница, белянка
Причина: Формирование головки — критический период