лавр
Laurus nobilis
Вечнозелёное растение. Листья используются в кулинарии.
📦 Хранение
Свежие: В стакане с водой 5-7 дней. В холодильнике - 10-14 дней.
Переработка: Сушка, заморозка, масло, настойка
💡 Сушите в тени при температуре +30..+35°C. Сохраняет аромат 1-2 года. Храните в закрытых банках.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Благородный | среднеспелый | 90-100 | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Классический лавр. Крупные тёмно-зелёные листья. Сильный аромат. Для супов, маринадов, соусов. |
| Узколистный | средний | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Узкие листья. Более нежный аромат. Для чая, маринадов, лекарственных целей. | |
| Крымский | средний | 1-1.5 кг с кв.м | высокая | Крупные листья. Сильный аромат. Зимостойкий. Для супов, маринадов. | |
| Пестролистный | средний | 1-1.5 кг с кв.м | средняя | Пёстрые листья (зелёный с белым). Декоративный и ароматный. |
🌾 Посев
Весна (март-апрель) для рассады. В грунт - после прогрева почвы.
1-2 см
Рассадный. Семена крупные, с твёрдой оболочкой. Замачивают на 2-3 дня.
+20..+25°C для всходов
30-60 дней
Скарификация (царапание оболочки) и замачивание в тёплой воде на 2-3 дня.
🌿 Рассада
90-120 дней
За 14 дней до высадки
Высаживать после минования заморозков. Не заглублять корневую шейку.
100-150 см между кустами (для взрослых растений)
🏡 Посадка в грунт
100-150 см между кустами
1-2 см для семян
100-120 см - 1 ряд
Торф или компост слоем 5-8 см. Сохраняет влагу, предотвращает сорняки.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посадка в тяжёлую почву без дренажа - корневые гнили
- ✗ Полив холодной водой - загнивание корней
- ✗ Сбор после цветения - горький вкус
- ✗ Хранение во влажном месте - потеря аромата
- ✗ Загущение - развитие болезней
🦠 Болезни
Симптомы:
- коричневые пятна
Причина:
Гриб Phyllosticta.
Лечение:
Бордоская смесь.
Профилактика:
Удаление поражённых листьев, проветривание
Симптомы:
- увядание
- потемнение корней
Причина:
Избыток влаги.
Лечение:
Нет лечения. Удаление растений.
Профилактика:
Дренаж почвы, умеренный полив
Симптомы:
- белый налёт на листьях
Причина:
Гриб Erysiphe.
Лечение:
Топаз, серные препараты.
Профилактика:
Проветривание, умеренный полив
🐛 Вредители
Признаки:
- скручивание листьев
- медвяная роса
Борьба:
Мыльный раствор, Танрек.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок
Признаки:
- белые точки
- паутина
Борьба:
Фитоверм, Актеллик.
Профилактика:
Опрыскивание водой, повышение влажности
Признаки:
- коричневые щитки
- листья желтеют
Борьба:
Актара, Актеллик.
Профилактика:
Протирание листьев мыльным раствором
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Первый сбор через 90-100 дней. Срезают молодые листья до цветения.
Признаки спелости:
Листья крупные, тёмно-зелёные, ароматные. До появления соцветий.
Частота сбора:
Каждые 3-4 недели в течение сезона.
Урожайность:
1-1.5 кг с кв.м
📦 Хранение
В стакане с водой 5-7 дней. В холодильнике - 10-14 дней.
Сушка, заморозка, масло, настойка
💡 Сушите в тени при температуре +30..+35°C. Сохраняет аромат 1-2 года. Храните в закрытых банках.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Осмотр листьев. Обработка инсектицидами при обнаружении.
Целевые вредители: щитовка, тля
Причина: Рост листьев — критический период