← Энциклопедия
хрен
Armoracia rusticana
Крестоцветные
Все: Овощи
Многолетнее растение. Корни имеют острый вкус.
овощ
корнеплод
многолетнее
Кратко о выращивании хрен
- Категория
- Овощи
- Полив
- Умеренный, 1-2 раза в неделю
- Подкормка
- Органические удобрения весной
- Сроки посева
- Весна (апрель-май) или осень (сентябрь-октябрь)
- Сроки сбора
- Осенний хрен убирают в сентябре-октябре (на 2-й год). Весенний - по мере необходимости.
Связанные растения
📋 Параметры ухода
💧
Полив
Умеренный, 1-2 раза в неделю
☀️
Освещение
Полное солнце или полутень
🌡️
Температура
+10..+25°C
🪨
Почва
Плодородная рыхлая, pH 6.0-7.0
💦
Влажность
60-70%
📦 Хранение
Свежие: В холодильнике 1-2 месяца (в песке).
Переработка: Тёртый хрен (приправа), маринование, консервация
💡 Корнеплоды очищают, натирают и смешивают с уксусом для сохранения цвета.