📦 Хранение
Свежие: Молодые стручки в холодильнике 3-5 дней. Зрелые зёрна при комнатной температуре 1 год.
Переработка: Заморозка, сушка, консервация
💡 Молодые стручки замораживайте бланшированными. Зрелые зёрна сушите при комнатной температуре.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Виндзор зелёный | средний | 65-75 | 1.5-2 кг с кв.м | средняя | Крупные зерна 2-2.5 см. Мягкий вкус. Для еды и заморозки. |
| Рекорд | среднепоздний | 80-90 | 2-3 кг с кв.м | высокая | Крупные зерна, высокая урожайность. Для заморозки и консервации. |
| Бриллиант | средний | 70-80 | 1.5-2.5 кг с кв.м | высокая | Зерна до 2 см. Сладкий вкус. Устойчив к аскохитозу. |
| Сидерат Стручковый | ранний | 55-65 | 1-1.5 кг с кв.м | средняя | Ранний сорт на лопатку. Молодые стручки нежные, без пергаментного слоя. |
| Московский белый | поздний | 90-100 | 2-3 кг с кв.м | средняя | Крупные белые зерна. Высокая урожайность. Для хранения зерна. |
🌾 Посев
Апрель - начало мая (прямой посев, бобы холодостойкие)
5-8 см
Прямой посев семенами в грядки.
+4..+6°C для всходов, оптимально +12..+18°C
10-14 дней
Замачивание в тёплой воде на 8-12 часов ускоряет всходы. Инокуляция нитрагином повышает урожай.
🌿 Рассада
Не применимо - сеют семенами
Не требуется
Прореживают всходы до 15-20 см.
15-20 см между растениями
🏡 Посадка в грунт
15-20 см между растениями, 40-50 см между рядами
5-8 см
70-80 см - 2 ряда
Торф или компост слоем 3-5 см.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Посев в непрогретую почву - долгие всходы
- ✗ Загущение - мелкие стручки
- ✗ Сбор после пожелтения - грубые стручки
- ✗ Отсутствие полива в жару - опадение цветков
- ✗ Выращивание без опоры - полегание
🦠 Болезни
Симптомы:
- тёмные пятна на стеблях
- гниль у основания
- опадение листьев
Причина:
Гриб Ascochyta fabae.
Лечение:
Бордоская смесь, Фитоспорин-М.
Профилактика:
Севооборот 3-4 года, обеззараживание семян
Симптомы:
- пожелтение листьев
- увядание
- потемнение корней
Причина:
Гриб Fusarium solani.
Лечение:
Нет лечения. Удаление растения.
Профилактика:
Севооборот, обработка семян, устойчивые сорта
🐛 Вредители
Признаки:
- отверстия в зёрнах
- личинка внутри зерна
Борьба:
Актара до цветения.
Профилактика:
Севооборот, ранний посев
Признаки:
- скручивание листьев
- медвяная роса
Борьба:
Танрек, мыльный раствор.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок, посадка укропа рядом
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Молодые стручки через 55-70 дней, зрелые зёрна через 80-100 дней.
Признаки спелости:
Стручки зелёные и упругие для молодых зёрен. Стручки буреют для зрелых.
Частота сбора:
Молодые стручки каждые 3-5 дней. Зрелые - однократно.
Урожайность:
1.5-3 кг с кв.м
📦 Хранение
Молодые стручки в холодильнике 3-5 дней. Зрелые зёрна при комнатной температуре 1 год.
Заморозка, сушка, консервация
💡 Молодые стручки замораживайте бланшированными. Зрелые зёрна сушите при комнатной температуре.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка инсектицидами в период цветения.
Целевые вредители: бобовая зерновка, тля
Причина: Цветение — критический период
Обработка фунгицидами. Сбор поражённых стручков.
Целевые болезни: антракноз
Причина: Налив зёрен — риск болезней