📦 Хранение
Свежие: При +2..+4°C хранятся 3-5 дней. Быко теряет вкус.
Переработка: Заморозка (лучший способ!), консервирование, сушка
💡 Не мойте перед хранением. Сахарный горох замораживайте сразу после сбора. Лущильный подсушите перед консервацией.
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Алгар | сахарный | 55-65 | 1-2 кг с кв.м | средняя | Сахарный горошек для свежего потребления. Стручки без пергаментного слоя. Молодой - нежный. |
| Виола | лущильный | 55-65 | 0.8-1.5 кг с кв.м | средняя | Лущильный сорт для заморозки и консервации. Мелкие зёрна, сладкие. |
| Овощной 76 | лущильный | 60-70 | 1-2 кг с кв.м | высокая | Универсальный сорт. Крупные зёрна, отличный вкус. Устойчив к болезням. |
| Кальдекс F1 | сахарный | 60-65 | 1.5-2.5 кг с кв.м | высокая | Гибрид, высокорослый (до 80 см). Стручки без волокон. Урожайный. |
| Жаннета | сахарный | 65-70 | 1-2 кг с кв.м | средняя | Высокорослый (до 120 см). Крупные стручки. Сладкий, сочный. |
🌾 Посев
Апрель-май (в грунт), можно под зиму (октябрь-ноябрь)
3-5 см
Прямой посев. Горох не любит пересадку.
+4..+6°C для всходов, оптимально +15..+20°C
7-14 дней
Замачивание в тёплой воде на 8-12 часов. Инокуляция (нитрагин) для фиксации азота.
🌿 Рассада
Не применимо - сеют семенами
Не требуется
Посев рядами. Расстояние между рядами 30-40 см. Подвязка к шпалере.
5-8 см между растениями
🏡 Посадка в грунт
5-8 см между растениями
3-5 см для семян
70-80 см - 2-3 ряда
Торф или компост слоем 3-5 см. Сохраняет влагу.
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Поздний посев - жара останавливает плодоношение
- ✗ Отсутствие шпалеры - полегание, гниение стручков
- ✗ Загущение - недостаток света, болезни
- ✗ Полив холодной водой - корневые гнили
- ✗ Сбор перезревших стручков - невкусные зёрна
🦠 Болезни
Симптомы:
- коричневые пятна на стеблях
- опадение листьев
Причина:
Гриб Ascochyta pisi. Активен при повышенной влажности.
Лечение:
Бордоская смесь, Фитоспорин-М.
Профилактика:
Севооборот 3-4 года, обеззараживание семян, устойчивые сорта
Симптомы:
- белый налёт на листьях и стеблях
Причина:
Гриб Erysiphe pisi.
Лечение:
Топаз, серные препараты.
Профилактика:
Устойчивые сорта, умеренный полив
Симптомы:
- потемнение корней
- увядание
Причина:
Комплекс грибов Fusarium, Pythium.
Лечение:
Превикур, Максим.
Профилактика:
Севооборот, прогрев почвы, тёплый полив
🐛 Вредители
Признаки:
- дырки в бобах
- личинки внутри зёрен
Борьба:
Актара, Арриво. Сбор бобов до высыхания.
Профилактика:
Ранний посев, уборка до полного вызревания, севооборот
Признаки:
- скручивание листьев
- медвяная роса
Борьба:
Танрек, мыльный раствор.
Профилактика:
Привлечение божьих коровок, посадка укропа рядом
Признаки:
- паутина на листьях
- пожелтение
Борьба:
Актеллик, Фуфанон.
Профилактика:
Опрыскивание водой, повышенная влажность
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Сахарный - через 55-70 дней, лущильный - через 60-80 дней.
Признаки спелости:
Стручки наполнены зёрнами, створки зелёные (сахарный) или жёлтеют (лущильный).
Частота сбора:
Каждые 2-3 дня в пик плодоношения. Не допускайте перезревания.
Урожайность:
1-2 кг с кв.м
📦 Хранение
При +2..+4°C хранятся 3-5 дней. Быко теряет вкус.
Заморозка (лучший способ!), консервирование, сушка
💡 Не мойте перед хранением. Сахарный горох замораживайте сразу после сбора. Лущильный подсушите перед консервацией.
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка инсектицидами в период цветения. Сбор бабочек на ловушки.
Целевые вредители: гороховая зерновка, тля
Причина: Цветение — критический период
Обработка фунгицидами. Удаление поражённых стручков.
Целевые болезни: аскохитоз
Причина: Налив зёрен — риск болезней