← Энциклопедия
руккола
Eruca vesicaria
Крестоцветные
Все: Овощи
Листовая зелень с ореховым вкусом. Быстро растет.
овощ
салатный
Кратко о выращивании руккола
- Категория
- Овощи
- Полив
- Умеренный, 2 раза в неделю
- Подкормка
- Комплексные удобрения при посеве
- Сроки посева
- Апрель-июнь (в грунт), август-сентябрь (подзимний посев). Возможен повторный посев каждые 2-3 недели.
- Сроки сбора
- Первый сбор через 30-45 дней. Срезают молодые листья.
Связанные растения
📋 Параметры ухода
💧
Полив
Умеренный, 2 раза в неделю
☀️
Освещение
Полное солнце или полутень
🌡️
Температура
+10..+22°C
🪨
Почва
Плодородная рыхлая, pH 6.0-7.0
💦
Влажность
50-60%
📦 Хранение
Свежие: В холодильнике 5-7 дней в пакете с вентиляцией.
Переработка: Заморозка, сушка (для приправ), соусы, песто
💡 Не мойте перед хранением - загнивает. Свежая руккола теряет вкус через 3-5 дней. Лучше потреблять сразу.