Главная /
Энциклопедия /
тыква

← Энциклопедия

тыква

Cucurbita maxima

Тыквенные

Крупная тыква. Требует много места и питания.

овощ тыквенные

📦 Хранение

Свежие: При +5..+10°C хранятся 3-6 месяцев (поздние сорта). Тёмное, проветриваемое помещение.

Переработка: Заморозка (пюре, кусочками), сушка, пироги, каши, цукаты, каша

💡 Не мойте перед хранением. Поздние сорта дозревают в процессе хранения. Каждый плод заверните в бумагу.

🌱 Сорта

Название	Тип	Дней до урожая	Урожайность	Устойчивость	Описание
Мускатная мозаика	средний	90-100	8-12 кг с куста	средняя	Мускатный вид. Сладкая оранжевая мякоть. Масса 3-5 кг. Отличный вкус.
Амазонка	ранний	80-90	6-10 кг с куста	высокая	Ранняя тыква для средней полосы. Масса 2-3 кг. Устойчива к мучнистой росе.
Россиянка	средний	95-105	10-15 кг с куста	высокая	Крупная, до 20 кг. Мускатная мякоть. Хорошо хранится до весны.
Грибовская 18	средний	95-105	8-12 кг с куста	средняя	Классический сорт. Крупная (10-20 кг), толстокорая. Хорошо хранится.
Стофунтовая	поздний	110-130	15-25 кг с куста	средняя	Крупнейшая - до 50 кг! Плоская форма. Толстая кора. Длительное хранение.

🌾 Посев

Сроки:

Апрель-май (рассада), май-июнь (в грунт после прогрева до +12°C)

Глубина:

3-5 см

Способ:

Прямой посев или рассада для раннего урожая

Температура почвы:

+12..+15°C для посадки, оптимально +20..+25°C

Всходы через:

7-10 дней

Предпосевная обработка:

Замачивание в тёплой воде (+25°C) на 12-24 часа. Можно прорастить.

🌿 Рассада

Возраст до высадки:

20-25 дней (не перерастать!)

Закалка:

За 7-10 дней до высадки выносить на воздух

Правила высадки:

Высаживать, когда почва прогрелась до +12°C. Полить тёплой водой. Укрыть на первые 3-5 дней.

Расстояние:

100-150 см между кустами (тыква - раскидистое растение!)

🏡 Посадка в грунт

Расстояние между кустами:

100-150 см между кустами

Глубина:

3-5 см для семян

Ширина грядки:

150-200 см - 1-2 куста

Мульчирование:

Солома или компост слоем 10-15 см. Сохраняет влагу, предотвращает сорняки.

⚠️ Типичные ошибки

✗ Высадка до прогрева почвы - задержка роста, гибель
✗ Полив холодной водой - корневые гнили
✗ Загущение - недостаток света, мелкие плоды
✗ Сбор недозрелых плодов - невкусные, плохо хранятся
✗ Отсутствие мульчи - пересыхание, сорняки

🦠 Болезни

Симптомы:

белый мучнистый налёт на листьях
засыхание

Причина:

Гриб Erysiphe cichoracearum.

Лечение:

Топаз, настой коровяка.

Профилактика:

Устойчивые сорта, умеренный полив, молочная сыворотка

Симптомы:

водянистые пятна
розовые подушечки
гниль

Причина:

Гриб Colletotrichum lagenarium.

Лечение:

Бордоская смесь.

Профилактика:

Удаление растительных остатков, севооборот

Симптомы:

белый ватный налёт
мягкая гниль

Причина:

Гриб Sclerotinia sclerotiorum.

Лечение:

Нет лечения. Удаление поражённых частей.

Профилактика:

Не загущать, проветривать, мульчировать

🐛 Вредители

Признаки:

скручивание листьев
медвяная роса

Борьба:

Танрек, мыльный раствор.

Профилактика:

Привлечение божьих коровок, посадка лука, чеснока

Признаки:

паутина
белые точки

Борьба:

Актеллик, Фуфанон.

Профилактика:

Опрыскивание водой, повышенная влажность

Признаки:

водянистые пятна на плодах
деформация

Борьба:

Актара, Децис.

Профилактика:

Прополка, уничтожение сорняков

🤝 Совместимость

Хорошие соседи:

кукуруза фасоль подсолнечник базилик укроп лук

Плохие соседи:

картофель огурец (перекрёстное опыление) мята

Почему: Кукуруза даёт опору и тень. Фасоль обогащает почву азотом.

🔄 Севооборот

Семейство: Тыквенные

✅ Хорошо сажать после:

бобовые капуста лук морковь картофель

❌ Нельзя сажать после:

огурец кабачок тыква арбуз дыня

📅 Возвращать на прежнее место не ранее чем через 3 года

Почему: Тыквенные болеют общими болезнями. Возвращать через 3-4 года.

🍅 Урожай

Сроки сбора:

Ранняя - через 80-90 дней, средняя - через 95-110, поздняя - через 110-140 дней.

Признаки спелости:

Твёрдая кора, стук костяшками - глухой звук. Плодоножка сухая и деревянистая.

Частота сбора:

Однократно - до первых заморозков (ноябрь).

Урожайность:

5-15 кг с кв.м

📦 Хранение

Свежие:

При +5..+10°C хранятся 3-6 месяцев (поздние сорта). Тёмное, проветриваемое помещение.

Переработка:

Заморозка (пюре, кусочками), сушка, пироги, каши, цукаты, каша

💡 Не мойте перед хранением. Поздние сорта дозревают в процессе хранения. Каждый плод заверните в бумагу.

❓ Частые вопросы

Поздние сорта хранятся 3-6 месяцев при +5..+10°C. Сушите на солнце 10-14 дней перед закладкой. Каждый плод заверните в бумагу. Не храните рядом с яблоками.

Когда плодоножка сухая и деревянистая, кора твёрдая, стук глухой. Обычно октябрь-ноябрь до заморозков. Не допускайте подмораживания - тыква загниёт.

Причины: 1) Нехватка солнца - сажайте на открытых участках. 2) Частый полив - разбавляет сахар. 3) Нехватка калия - подкормите золой. 4) Незрелая - дозарите 2-3 недели при +15..+20°C.

💊 Рекомендуемые препараты

50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву

Тип: fertilizer

50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели

Тип: fertilizer

📅 Календарь обработок

Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.

Осмотр листьев и бутонов. Обработка при обнаружении колоний.

Целевые вредители: бахчевая тля, паутинный клещ

Причина: Формирование завязей — критический период

Обработка фунгицидами. Проветривание посадок.

Целевые болезни: мучнистая роса

Причина: Налив плодов — риск болезней