томат
Solanum lycopersicum
Популярная овощная культура. Требует пасынкования и подвязки.
📦 Хранение
Свежие: При +10..+13°C хранятся 5-7 дней. Не в холодильнике!
Переработка: Консервация, заморозка, сушка, томатный сок, паста, лечо
💡 Не мойте перед хранением. Стебельками вверх. Зелёные плоды дозаривают при комнатной температуре с яблоком (газ этилена ускоряет созревание).
🌱 Сорта
| Название | Тип | Дней до урожая | Урожайность | Устойчивость | Описание |
|---|---|---|---|---|---|
| Бычье сердце | крупноплодный | 100-120 | до 5 кг с куста | средняя | Классический салатный сорт с мясистыми плодами весом до 500 г. Требует подвязки и пасынкования. |
| Рома | сливовидный | 90-100 | 3-4 кг с куста | высокая | Идеален для соусов и консервации. Плотная мякоть, мало семян. |
| Черри F1 | черри | 85-95 | 2-3 кг с куста | высокая | Кистевые мини-томаты для салатов. Сладкие, устойчивы к растрескиванию. |
| Груша красная | сливовидный | 95-105 | 3-4 кг с куста | высокая | Форма в виде груши, плотная мякоть. Отлично хранится и транспортируется. |
| Сибирский скороспелый | ранний | 80-90 | 2-3 кг с куста | средняя | Ранний сорт для короткого лета. Выдерживает понижение температуры. |
🌾 Посев
Февраль-март (рассада), май-июнь (в открытый грунт после заморозков)
1-1.5 см
Рассадный (основной) или прямой посев в южных регионах
+22..+25°C для всходов
5-10 дней
Замачивание в слабом растворе марганцовки на 20 мин для обеззараживания семян
🌿 Рассада
50-70 дней
За 7-10 дней до высадки выносить на воздух, начиная с 1 часа и постепенно увеличивая до целого дня
Когда минует угроза заморозков и прогреется почва до +15°C. Стебель заглубляют до первых листьев для формирования дополнительных корней.
50-60 см между кустами, 70-80 см между рядами
🏡 Посадка в грунт
50-60 см между кустами
Заглублять стебель до нижних листьев
Не более 1 м для удобства ухода
Солома, сено или опилки слоем 5-8 см для сохранения влаги и предотвращения болезней
⚠️ Типичные ошибки
- ✗ Полив холодной водой - вызывает фитофтороз и трещины на плодах
- ✗ Загущение посадок - недостаток проветривания, развитие болезней
- ✗ Избыток азота - мощная ботва без плодов, опадение цветков
- ✗ Пасынкование в жару - открытые раны, инфекция проникает в ткани
- ✗ Хранение в холодильнике - вкус теряется, мякоть становится водянистой
🦠 Болезни
Симптомы:
- тёмные пятна на листьях
- белый налёт снизу листьев
- гниль плодов
Причина:
Гриб Phytophthora infestans. Активизируется при влажности >80% и температуре +15..+20°C
Лечение:
Фитоспорин-М, Абига-Пик, Ордан. Удалить поражённые части. Снизить полив.
Профилактика:
Мульчирование, пасынкование, проветривание, обработка медесодержащими препаратами каждые 10-14 дней
Симптомы:
- бурые пятна снизу листьев
- оливковый налёт
- опадение листьев
Причина:
Гриб Cladosporium fulvum. Распространяется при высокой влажности.
Лечение:
Браво, полихом. Удаление поражённых листьев.
Профилактика:
Избегать попадания воды на листья, проветривание теплицы
Симптомы:
- тёмное пятно на вершине плода
- плоды деформируются
Причина:
Недостаток кальция, резкие колебания полива.
Лечение:
Кальциевая селитра (2 г/л), регулярный полив.
Профилактика:
Стабильный полив, мульчирование, кальциевые подкормки
Симптомы:
- пожелтение и увядание верхних листьев
- белый налёт у основания стебля
- растение гибнет
Причина:
Гриб Fusarium oxysporum. Проникает через корни. Активизируется при кислой почве.
Лечение:
Специфических средств нет. Удаление растения. Биопрепараты: Триходермин, Планриз.
Профилактика:
Соблюдение севооборота, раскисление почвы, устойчивые сорта
🐛 Вредители
Признаки:
- скелетирование листьев
- ядра жуков и личинки на обратной стороне
Борьба:
Корадо, Престиж, Регент. Ручной сбор.
Профилактика:
Междурядная посадка чеснока, бобовых. Ловушки из картофельных очистков.
Признаки:
- скручивание листьев
- медвяная роса
- мелкие насекомые на стеблях
Борьба:
Танрек, Командор, мыльный раствор (30 г мыла на 1 л воды).
Профилактика:
Привлечение божьих коровок, посадка бархатцев рядом. Профилактическое опрыскивание луковым настоем.
Признаки:
- белые мотыльки под листьями
- желтеют листья
- липкий налёт
Борьба:
Актара, Фуфанон, жёлтые липкие ловушки.
Профилактика:
Проветривание теплицы, удаление сорняков, посадка герани рядом.
🔄 Севооборот
Семейство: Паслёновые
📅 Возвращать на прежнее место не ранее чем через 3 года
🍅 Урожай
Сроки сбора:
Полная спелость через 90-120 дней после всходов. Снимать в стадии технической спелости (розовая) для дозревания.
Признаки спелости:
Плоды меняют цвет с зелёного на розовый/красный. Мягкие при надавливании, характерный аромат.
Частота сбора:
Каждые 3-5 дней по мере созревания
Урожайность:
5-10 кг с кв.м
📦 Хранение
При +10..+13°C хранятся 5-7 дней. Не в холодильнике!
Консервация, заморозка, сушка, томатный сок, паста, лечо
💡 Не мойте перед хранением. Стебельками вверх. Зелёные плоды дозаривают при комнатной температуре с яблоком (газ этилена ускоряет созревание).
❓ Частые вопросы
💊 Рекомендуемые препараты
1 мерная ложка на 10 л воды, полив под корень раз в 2 недели
Тип: fertilizer
30 г на 1 м², заделать в почву перед посадкой
Тип: fertilizer
30-40 г на 1 м², внести при перекопке
Тип: fertilizer
15-20 г на 10 л воды, полив раз в 2-3 недели
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив в начале роста
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
50 г на 1 м², рассыпать и заделать в почву
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, полив под корень раз в 10-14 дней
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², заделать в верхний слой почвы
Тип: fertilizer
1:20 с водой, настаивать 3 дня, полив под корень
Тип: fertilizer
5-8 кг на 1 м², вносить под перекопку осенью
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², рассыпать по влажной почве
Тип: fertilizer
1 кг крапивы на 10 л воды, настаивать 5-7 дней, разбавить 1:10
Тип: fertilizer
Вносить слоем 5-10 см в любое время
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды, замочить семена или поливать рассаду
Тип: fertilizer
5 г на 10 л воды, опрыскивать в период бутонизации
Тип: fertilizer
10 г на 10 л воды, полив под корень
Тип: fertilizer
1 колпачок на 10 л воды
Тип: fertilizer
25 г на 10 л воды, опрыскивание по листу каждые 10 дней
Тип: fertilizer
1 ч. ложка пасты на 10 л воды, опрыскивать раз в 2 недели профилактически
Тип: fungicide
100 г медного купороса + 100 г извести на 10 л воды
Тип: fungicide
40 г на 10 л воды, опрыскивать раз в 10-14 дней
Тип: fungicide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание при первых признаках
Тип: fungicide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: fungicide
25 г на 10 л воды, профилактически раз в 10 дней
Тип: fungicide
1 г на 1 л воды, проливать почву перед посадкой
Тип: fungicide
1 л сыворотки на 10 л воды + 10 капель йода
Тип: fungicide
2 ст. ложки соды + 1 ст. ложка мыла на 10 л воды
Тип: fungicide
1 г на 10 л воды, пролить почву за 3 дня до посадки
Тип: fungicide
1.4 г на 10 л воды, полив под корень или опрыскивание
Тип: pesticide
2 мл на 1 л воды, опрыскивание каждые 7 дней
Тип: pesticide
1 таблетка на 10 л воды, опрыскивание
Тип: pesticide
1 таблетка на 5 л воды
Тип: pesticide
40 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 7-10 дней
Тип: pesticide
30 г на 10 л воды, опрыскивание при появлении гусениц
Тип: pesticide
50 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 5-7 дней
Тип: pesticide
100 г на 5 л воды, настаивать 2 дня, процедить и опрыскивать
Тип: pesticide
2 измельчённых головки на 10 л воды, настаивать сутки
Тип: pesticide
10 мл на 1 кг клубней, обработка перед посадкой
Тип: pesticide
1 ампула на 5 л воды, опрыскивание в стрессовых ситуациях
Тип: growth_stimulator
1 мл на 10 л воды, замачивание семян или полив
Тип: growth_stimulator
1 г на 1 л воды, замачивать черенки на 6-8 часов
Тип: growth_stimulator
2 г на 10 л воды, замачивание семян или опрыскивание
Тип: growth_stimulator
1 таблетка на 5 л воды, замачивать черенки
Тип: growth_stimulator
25 капель на 1 л воды, замачивать семена на 2 часа
Тип: growth_stimulator
1 мл на 10 л воды, еженедельное опрыскивание
Тип: growth_stimulator
100 г на 1 м², заделать в почву при посадке
Тип: fertilizer
200 г на 1 м², вносить при посадке
Тип: fertilizer
300 г на 1 м², вносить под перекопку раз в 3-4 года
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив в начале роста
Тип: fertilizer
15 г на 10 л воды, полив в период плодоношения
Тип: fertilizer
20 г на 10 л воды, полив каждые 10 дней
Тип: fertilizer
1 колпачок на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
15 г калийной селитры + 15 г монофосфата на 10 л воды
Тип: fertilizer
Добавить 10-20% к почвенной смеси
Тип: fertilizer
Добавить 10-30% к почвенной смеси
Тип: fertilizer
40 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: fungicide
30 г на 10 л воды, опрыскивание при температуре выше 20°C
Тип: fungicide
25 г на 10 л воды, опрыскивание раз в 7-10 дней
Тип: fungicide
3 мл на 1 л воды, полив под корень при посадке
Тип: fungicide
10 г на 10 л воды, полив при посадке и при болезнях
Тип: fungicide
2 мл на 1 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
1 г на 10 л воды, опрыскивание или полив
Тип: pesticide
2 мл на 10 л воды, опрыскивание
Тип: pesticide
1 мл на 10 л воды, пролить муравейник
Тип: pesticide
10 г на 5 м², рассыпать вокруг растений
Тип: pesticide
5 г на 1 м², рассыпать гранулы в местах появления слизней
Тип: pesticide
50 мл на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
50 мл на 10 л воды
Тип: fertilizer
1 пакет на 10 л воды, полив раз в 2 недели
Тип: fertilizer
60 г на 1 м², вносить при посадке
Тип: fertilizer
200 г шелухи на 10 л воды, настаивать 3-4 часа
Тип: pesticide
500 г свежей полыни на 5 л воды, кипятить, настаивать 2 дня
Тип: pesticide
300 г корней на 10 л воды, настаивать 2 часа
Тип: pesticide
100 г горчичного порошка на 10 л воды, настаивать 2 дня
Тип: pesticide
500 г крапивы на 10 л воды, настаивать 2 дня. Разбавить 1:10.
Тип: pesticide
1 мл на 1 л воды, опрыскивание в стрессовых условиях
Тип: growth_stimulator
200 мл на 10 л воды, полив 2 раза в месяц
Тип: fertilizer
1 мл на 1 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: growth_stimulator
5 г на 10 л воды, опрыскивание по листу
Тип: growth_stimulator
1 мл на 1 л воды, полив 1 раз в 10 дней
Тип: growth_stimulator
2,5-3 г на 10 л воды, опрыскивание в период вегетации
Тип: fungicide
6 мл на 10 л воды, 2-3 обработки с интервалом 10-14 дн.
Тип: fungicide
2-3 г на 10 л воды, 3 обработки за сезон
Тип: fungicide
3 мл на 5 л воды, опрыскивание каждые 10-14 дн.
Тип: fungicide
20 мл на 10 л воды, 2-3 обработки
Тип: fungicide
2 таблетки на 10 л воды, полив и опрыскивание
Тип: fungicide
1 таблетка на 10 л воды, опрыскивание
Тип: fungicide
100 г пасты на 200 мл воды, маточный раствор 1:20
Тип: fungicide
10-20 г на 10 л воды, обработка до и после цветения
Тип: fungicide
5 мл на 10 л воды, 3 обработки
Тип: fungicide
3 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
5-7 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
4 мл на 10 л воды, опрыскивание при обнаружении клещей
Тип: pesticide
5 мл на 10 л воды, 1-2 обработки за сезон
Тип: pesticide
1 мл на 5 л воды, опрыскивание кустов
Тип: pesticide
5 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
1 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
5 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении жуков
Тип: pesticide
3-5 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
3 мл на 10 л воды, опрыскивание при появлении вредителей
Тип: pesticide
1-2 капли на 1 л воды, опрыскивание раз в 2 недели
Тип: growth_stimulator
3 мл на 10 л воды, опрыскивание раз в 2-3 недели
Тип: growth_stimulator
1 г на 1 л воды, полив при высадке рассады
Тип: growth_stimulator
📅 Календарь обработок
Рекомендуемые обработки по месяцам из базы знаний. Автоматически добавляются в чек-лист при совпадении месяца.
Обработка медьсодержащими препаратами до начала цветения. Профилактика фитофтороза и кладоспориоза.
Целевые болезни: фитофтороз, кладоспориоз
Причина: Ранневесенняя профилактика грибковых заболеваний
Профилактическая обработка от тли и белокрылки. Осмотр нижних листьев на наличие колоний.
Целевые вредители: тля, белокрылка
Причина: Начало сезона вредителей, формирование завязей
Повторная обработка фунгицидами в период плодоношения. особенно после дождей. Снижение полива.
Целевые болезни: фитофтороз
Причина: Период плодоношения — пик риска фитофтороза